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北原産業株式会社という寒天を作っている会社の、最高級粉寒天を紹介します。

最高級粉寒天は、北原産業株式会社の社長が、「これ以上の粉寒天はない」と言い切った極上の粉寒天です。
弾力と香りとなめらかな食感は、寒天の魅力をたっぷり楽しめるひと品です。
無添加、無漂白で、職人が丹精込めてつくっています。

なぜ最高級と言い切れるのか。
ところてんのおいしさの秘訣は、粘弾性です。
最高級粉寒天は、一般的な粉寒天よりも粘度(弾力)が7~8倍秀れ、また凝固力も約40%ほど高いからなのです。
最高級粉寒天は、粘度、弾力共にところてんを作るのに特におすすめの逸品です。

北原産業の最高級粉寒天でつくるところてんは、いろいろな食べ方ができるんです。
一番おすすめなのは、やっぱり定番の酢醤油と青のり。大定番の食べ方ですよね。
そしてデザートの定番である、黒蜜ときな粉。大人の方は酢醤油で、子どもには黒蜜というのもいいかもしれません。
さっぱりとしたいときは、酢醤油とみょうがと青しそがおすすめです。柚子胡椒を添えるとよりいっそうおいしさが引き立ちます。
酢醤油とごまに鰹節をそえて、食事のひと品にするのもいいと思います。海苔を添えるのもおすすめです。

主食にだってできるんですよ。
冷やし中華の中華麺を北原産業株式会社の最高級粉寒天のところてんにすれば、とってもヘルシーな冷やし中華風のランチになります。
お刺身と寒天を交互にのせれば、お洒落なカルパッチョ風になりますし、冷麺の代わりにところてんを入れて冷麺風にもできてしまいます。
デザートでしたら定番のみつ豆、そして酢味噌、フルーツあんみつ、抹茶寒天、杏仁豆腐など。
北原産業株式会社の寒天ひとつで、いろんな料理が楽しめてしまうんです。
大人のおやつは酢醤油で、子どもには黒蜜、お年寄りにはみつ豆、お父さんのお酒のおつまみには酢味噌。
寒天でしたら全員がそれぞれ好きな食べ方で好きな時間に食べることができるんです。
こんな食材、なかなかないと思います。寒天は食物繊維がとっても豊富ですから、美容効果もありますし、ダイエット効果もあります。
1日1回寒天を食べるだけでも、健康にいいんですよ。

現代の日本人は、外国人と同じ病気をするようになりました。それは精製・加工した食品や動物性食品など高カロリー食品の摂取増加につれて、食物繊維の摂取量が減ってきたことが要因のひとつと言われています。
目安として、1日20グラムくらいは取って欲しいものなんです。

北原産業株式会社
http://www.kantenhonpo.co.jp/

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